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三月吃鲜正当时,虾爬子八带鮹叫不出名的海

来源:货车 时间:2023/1/26

“老板,这短鮹咋卖的呀?”开春过后,天气已经逐渐回暖了,今天正好是周末,阳光明媚的早晨街头喧哗热闹起来,这段时间美味的海鲜开始馋人起来,下面我们去市场的海鲜摊位看一看吧!八带鮹是当下比较常见的海货之一,籽多肉肥,一年口感最好吃的时候,张牙舞爪小姑娘看着后都不敢下手抓,但吃到时候比谁都带劲,一斤30块钱,公母搭配出售不挑不拣。

经常看很多吃货主播,喜欢用八爪鱼爆头,里面的“墨汁”黑乎乎的,八爪鱼的墨汁是它的防御手段或者说是逃命的手段,在感知到有有危险的时候,它就会向对方喷射出大量的这种墨汁,趁着敌方视线被阻挡的时候逃之夭夭。“墨汁”是可以吃的,就是会让牙齿不太美观。

每天早晨在青岛早市上都有大货车批发八带鮹、皮皮虾的摊位,如果感觉价格贵了,可以买一些刚死的小海鲜,先吃先买跟活的没两样。现场就有不少大叔、大妈这样吃鲜,价格便宜近一半,非常的划算哦!

皮皮虾,在胶东俗称虾爬子,皮皮虾的最佳月份为每年的三至五月之间,此时,它的肉质最为饱满。一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法很常见,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口。目前青岛地区虾爬子的市场价为60~70块钱一斤。价格比去年一斤涨价了15~20元。

去年大葱价格一路飙升,卖价7~8块钱一斤。不少市民想出了“绝招”自已种,用泡沫保温箱挖一些土壤,撒上一些化肥种子,不用时日就能长出新鲜葱苗来,开春后新大葱也开始陆续上市,相比年前价格有些下降。市民王大妈说:“大葱只是个调味品,不是生活必需品”。年前价格贵的时候,她买了些洋葱代替,炒出来的菜一样香喷喷的!

在青岛每年从3月下旬开始,蛎虾便陆续开始上市,不过,价格有点小贵啊!零售价20~30块钱一斤“敞开吃”似乎有点难哦!不少居民感慨,现如今买一斤活蛎虾的钱在10年前能买一盆。海鲜价格越来越贵,不知道是钱“毛”了,还是海里真的没啥东西了!

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