令人心疼！因为不好卖，不得不极低价出售、不得不烂在地里、不得不被翻耕在地里......
数据来了：
山东曹县：一视频中菜地被犁平，近10万斤菜被毁掉；
河南汝州：菜烂在地里降价70%仍卖不掉紧急“抢救”蔬菜；
河南纸坊：吨蔬菜滞销，即使贱卖也找不到销路（周边的漯河临颍、南阳邓州、商丘民权县的千万吨蔬菜也找不到销路）；
河南郑州：航空港区菜农60余万斤萝卜亟待销售；
山东临沂：5万斤甘蓝、白菜滞销，菜农期盼收购；
重庆北碚：蔬菜采收旺季，受疫情影响蔬菜销售出现困难；
内蒙兴建：积压13万斤甘蓝、8万斤红葱；
四川内江：东兴区千亩莲花白滞销菜农忍痛看着蔬菜烂地里；
甘肃兰州：红古区蔬菜大量成熟，原本不愁销路的农产品堆积成山；
山东寿光：10月菜价下跌是主流，各种辣椒跌幅大；
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烂在地里吧，翻掉也行
今年老天爷作美，基本风调雨顺，菜农产量也不错，有地方比往年产量高不少。但是入冬以来，蔬菜价格不涨反跌，让部分地区的菜农犯愁。白菜，胡萝卜，萝卜等等部分菜的价格在产地有的一两毛钱甚至几分钱，雇人收菜人工费不低，不够本甚至要倒贴。有的菜农让菜贩子自己来采收，不管大小车尽量装，一车只收50元钱，等于白送；许多菜滞销，因为菜太便宜即使免费送，本地人也不去地里自己摘。当蔬菜地头价格几毛、几分钱的时候，因为人工出菜、装菜的成本要远远高于卖菜挣的钱，这时候继续卖菜只会亏损更大。
“毁菜”是把损失降到最小低的一种方式，“毁菜”成了无奈的选择。很多菜农也都是农民，他们以种地为生，土地到了换茬时节就要及时耕种其他品类。而随着时间的推移，小麦茬口也到来，这时候就需要换季种农作物，要及时清理土地种植小麦，否则保证不了明年的小麦收成。这就让菜农不得不选择将地里的蔬菜让其烂掉毁掉，有的直接将蔬菜翻耕，留作绿肥，只能直接犁掉。
让人心酸的是，这些菜农花钱买了化肥、种子，付出了土地承包费用，付出了劳动，付出了时间，可是这茬蔬菜却没有了收成，白忙活了，人工种植成本收不回来，生产资料成本都泡汤，赔了钱吆喝也赚不回来，一家人的生活费呢？孩子的学费呢？农民哭了，但是这并不意味着，只有农民为损失买单。卖不出去的蔬菜烂在地里，造成的巨大的浪费，不仅是农民的损失，还是整个社会巨大的浪费。
农业是投资大，周期长，回报率低的产业，种植户本来利润就低，遇到这样的年景，肯定会受打击，来年种菜积极性会受影响......
到底是怎么了？
蔬菜今年都没有人要了，到底咋回事？是人都不吃蔬菜了吗？
除了铺天盖地蔬菜滞销和求助的信息以外，关于原因，我们还想到了什么？是经销商？是农民？是市场？是.......
拍拍脑瓜分析分析......
看市场？
现在大多数菜民在种菜的时候，不太考虑市场上需要什么菜，大多数人有从重心理，别人种啥我也种啥，不真正考虑市场，而看其他的菜农种啥，虽然有利于做大销售抱团取暖，但是会造成一种农产品在同一时期集中统一大量上市，最后的结果是市场瞬间就会超饱和。从重心理下，大多数人就像以前买房子的人心理一样，只要买房子就会涨，结果呢？鹤岗的房子白菜了。种菜的农民去年收成不错，大多人就以为今年种菜还行，于是今年接着种，从而导致现在所有蔬菜集中上市，价格自然就低或是，自然而然的就卖不出去了。价格一下子就降下来了，菜就有可能低价也没有人要或是菜烂在地里。第二年就没人种了，结果大家都这样想时，都不种或少种时，由于数量少，第二年的价格就涨上去了。涨上去再种，数量多供大于求，再赔......这时候越是丰收、越是赔钱。根据央视网财经频道报道，在北京新发地农产品批发市场上，目前从黑龙江、吉林、辽宁到河北、山东都有大白菜进京。今年的大白菜大丰收，现在每天到市场10万斤左右，每斤0.4元到0.5元左右，本周较上周下降10%。还有一组数据是农业农村部的，11月第二周的蔬菜价格较上周下降3.5%，较去年下降25.1%。根据相关机构预测，年我国蔬菜的播种面积可达.35千公顷，历史以来最高。
看销售渠道？
现在的销售渠道可以说很丰富，就不知道研究没有。大多数人是怎么办的呢？收菜以后卖给来收购的菜贩、经销商，按老传统经销商转批发商、批发商给零售商和超市，最后卖给消费者。一旦有一个环节出了问题，一年到头就会白忙。当然钱要分开赚，大家一起赚，但是正是因为这一层层的利润叠加，使得最后流入到消费者手里的时候，这些农产品的价格早就翻了很多倍。而自己赚得少得可怜。
看物流？
物流就是货物流通的渠道。想要富，先修路，说了多年，可你的菜到底是种在了路边上，还是种在了山上是不一样价格的。在种植的时候要看下路的运输，考虑运输成本，不只能图承包地价格低。很多种在偏僻的地块里的菜，经销商也会直接给你把价格压下来，路面过窄、过多的限高杆和限宽柱以及道路破损处的年久失修都对物流有影响。有些地方蔬菜经销商，不能进入蔬菜产区采购蔬菜，即使采购的蔬菜也运不出去，造成蔬菜种植户，与经销商处于脱钩或半脱钩状态，使蔬菜产业链断裂，造成菜农的蔬菜卖不出去，成为滞销货，被烂在地里。
看疫情？
对，疫情的影响特别大。寒冬这场疫情，除了波及全国各大菜馆、饭店和商超，疫情来袭，多个城市封控原地静默，村镇周围的饭店、菜馆，就连早餐店都会连续关门几个月，市民也接连“蹲在家”。没有消费就没有需求量，连菜贩都封控在家，整个现有的蔬菜链就断了。就算想卖给社区和蹲在家的市民们，也是难上加难，因为疫情割断的是货物运输的通畅性。疫情中的“交通梗阻”，为害不浅！特别是货车上了高速，如果不小心经过中高风险地区，手机突然弹窗红码，就要立即原地观察或被劝返。更要命的是，哪个村镇一旦被划定为高风险地区，该地的菜基本就夭折了。社区和蔬菜商宁愿高价购入低风险地区的蔬菜，也不愿批发这些所谓的“病毒菜”。国内现在疫情确诊的人数越来越多，再加上很多城市的爆发点是在物流站，这就让地方上对于物流的管控就明显更严了。物流管控一严格，这些农民的菜就很难被及时的拉到城里面来。
当然还有看仓库......看天气......
蔬菜收割时期非常短，很多菜农没有自己的储存仓库，新鲜蔬菜的收购由于各地通车不便而只能滞留在地里。错过了销售的蔬菜，也不能影响下一茬蔬菜的耕种。今年风调雨顺，要风有风，要雨得雨，种菜大丰收。入冬以来，各地气温较高，对蔬菜生长起到促进作用，蔬菜大量收获，集中上市。加上菜农都因疫情防控外出打工困难，只好从土地入手，大量扩大蔬菜种植面积，总想多获得一些经济收入，来弥补没有外出打工带来的经济损失，但是菜早已超出了市场的需求量，超出了市场的承载能力，出现了蔬菜严重过剩，供给大于需求。
结果呢？
一边是地头价跌到了几毛几分还卖不出去，另一方面是城市蔬菜价格上涨，市民买菜贵，中间是货车司机频于奔命、经营困难。城里面菜越来越少，菜价上涨，而农村的菜卖不出去，菜价越来越低。城市居民更是吃着“高价菜”，有的还要抢，一斤白菜能卖到一块多，直呼“吃不起菜，菜价越来越贵了！”
一些常吃的菜就这样消失了，部分种菜人的信心就这样没有了，关键是他们以后的一段时期内还种吗？那些把菜耕在地里赔了本的菜农连本都没有了还怎么种？菜就这样不断减少，市场上的供应就会吃紧。现在天气渐渐冷了，随着12月份的到来，雨雪增多，气温变低。各地蔬菜生长缓慢，市场会出现供应相对较少的时期。还有一些原因，比如有的地方不能彻底执行中央疫情防控20条，运输车上路依旧不畅时，菜价还会温和吗？就会上涨，再加上节前效应，菜价回暖将很快到来。如果不采取措施，如加强过仓库存储、打通流通等环节，春节的菜价还好说吗？真正春节消费旺季到来的时候，供应上市的菜品会少、市场上菜的存量也会少，最会走向春节餐桌的只能是高价菜.......
在哪里才能把这个弯拐过来？
还要再拍拍脑袋想一想.......
种菜才要有新观念。
在种植中，在销售中，在计划种植时......都要看。要看什么菜卖得快，什么菜价格高，不能看人家种什么，自已也种什么（因为人家有的销售渠道、种植面积、资料成本、人工成本等，自己不一定具备），要分析，别有从众心理。要改变种植结构单一、质量偏差、品种老旧等种植习惯，从新品种上、新产品上、社会需求、从新技术上作文章，不断提高蔬菜产量和质量，跟市场上消费者的需求接轨。
销菜要有新方法。
农批、商超、电商平台要一起发力“努力不让一棵菜烂在地里”，这三种渠道都是相当重要的。目前我们大多采取的是农批，也是最有效的方法。“农超对接”，就是去掉中间环节，让农民跟超市直接对接，这也确实是欧美等国家的先进经验，农超对接法国是60%美国是80%日韩50%我们只有15%，现在一部分人也在尝试。电商是近年新兴起的业态之一，但是发展很快，一些自媒体平台也很支持三农领域的带货直播、视频分享，除了可以在视频中推销自家蔬菜。商超和电商平台一头连着产地，一头连着消费者，是最为直接的蔬菜销售渠道。如果企业与农户能够建立长期采购合同、实行物流配送、社区蔬菜直销店一站式蔬菜配送，从某种程度上可以稳定地头价、减少流通环节，解决农业结构性矛盾。也可以发挥一下创意，那就是走不一样的销售路子，如能不能链接合作厂商，把自己的蔬菜做成“冻干蔬菜”，快餐便当等半成品；还有包装蔬菜，更新产品等，这样产品越包装越贵，蔬菜的价格和利润空间肯定也会大幅增长。河南省的做法挺好，“河南省商务厅已向全省下发通知，督促各地商务部门加大产销对接力度，动员农批市场、连锁企业、经纪人、运销大户等开展灵活多样的产销对接活动，充分利用电商平台提升网上销售规模，尽最大努力不让一棵菜烂在地里，千方百计为菜农纾困解难。”
管菜要有新方式。
管理出效效益，怎么管是个大问题。目前我们种菜的菜农不少，但是多是散兵游勇，经不起市场的风浪，那如果抱团的话就不一样，现在不少地方成立了种菜合作社，从成本上、销售路子上抱成团，团结起来闯市场，减少了菜农的损失，同时也保证了城市蔬菜的持续供应，价格也不会大起大落。
活菜要有新环境。
让菜从种到收到销在各个方面活起来，离不开政府部门的支持。近些年国家一直大力扶持三农发展，许多村镇利用优惠政策、技术扶持也在搞技术农业、农产品带货直播等，比如专门为菜农开设技术培训班，教他们怎么优化种植作物，及时获取市场信息，这些要巩固，要提高，不摆花架子，切实让群众得到惠。售菜上，要打通过流通最后一公里。目前，摊位的租金，入场费，城管、卫生等都要交钱，有关部门要做好调控，减少菜农的成本，这部分费用没有了，菜流通会更快。政府部门根据实际情况还应构建农产品冷链体系，实现现代农业链式发展。惠农服务也要落到“最后一米”，构建起稳固长效的产销机制。
还有一个就是减少层层加码，这是非常重要的一个方面。层层加码，处在产业链最初一公里的生产环节最容易受害，抓不住重点的层层加码不仅无效，负作用更大。国家对这个问题也很重视，“二十条”疫情防控优化调整措施已经出台。11月5日，国务院联防联控机制举行新闻发布会，明确反对“层层加码”，要求“精准防控”。人民日报发文要科学精准落实各项防疫措施，坚决防止“层层加码”和“一刀切”；农民日报也发文，反对层层加码；交通运输部已有明确规定，不能以车籍地、户籍地为依据，或有涉疫地区行程为由限制货车通行，给运送蔬菜的车辆多开“绿灯”、少添“梗阻”，让田间新鲜的蔬菜热气腾腾地端上千家万户的餐桌。
一起努力吧！
疫情给我们带来了一些困难，单纯对于农民来说，今年的就业压力大、外出务工难，回乡种地成了他们重要的增收渠道，帮助他们渡过卖菜难的关口，就是在防止和减少我们餐桌上的高价菜。菜篮子与米袋子、肉盘子同样重要，都是民生大事。为了春节不吃高价菜，现在、立刻、马上就要想办法见行动，齐心协心、万众一心，我们能把这件事做得更出色些！
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