“九月团脐，十月尖”，螃蟹养殖是江苏省淡水渔业中最具特色与影响力的主导支柱产业之一，每年的螃蟹产量占据全国半壁江山。农历九至十月，螃蟹膏肥黄满，规格、肉质、口感都达到上乘，每逢此时，产自江苏的螃蟹都会“爬”上全国各地食客的餐桌，让“一塘好蟹”进入千家万户。满帮平台统计数据显示，今年9-10月，泰州、盘锦、盐城、南京等地成螃蟹发货主力，地方水产消费产业不断发展。面对高温叠加疫情双重考验，江苏螃蟹经济热“瘦”没？“江苏籍”螃蟹又如何走出家乡卖到全国？泰盐宁最高产，泰州发货量高居第一江苏盛产螃蟹众所周知，今年9月，满帮平台江苏地区螃蟹发货量环比上升%，跑赢全国%的整体大盘环比增长率。10月发货量也保持了31.5%的增长率。在螃蟹发货量TOP城市数据中，江苏以泰州、盐城、南京、淮安、宿迁5座城市占去大部分“席位”，发货量之和达江苏总发货量82%。连迎高温大“烤”，螃蟹经济热“瘦”没？高温大“烤”下，江苏螃蟹市场热度不减，其他地方又如何？今年8-9月，全国螃蟹迎来消费小高峰，发货量持续上升，环比分别上升%和%。但10月市场需求略有下降，环比下降2.5个百分点。天气异常以及大闸蟹成熟较晚，是影响今年销量的一大因素。中国人吃蟹，历史悠久，尤其在中秋节和国庆节时期的大闸蟹销售十分紧俏。不过与往年不同，今年7月以来，大闸蟹主要产地江苏省，气温持续高达39℃以上，导致螃蟹普遍遭遇“晚熟”。同时，今年中秋节是近20年以来除年外最早的中秋节，大闸蟹成熟期错过了往年中秋节销售高峰，导致整体销量高峰周期与往年相比缩短。“江苏籍”螃蟹“横行”市场，南河北海打擂忙如今，一地之蟹早已填不满消费者吃蟹的胃口。全国重点地区大规模养殖，带来了“五湖四海”同市场竞技、物流运输南来北往的盛况。满帮平台数据显示，今年9月开始，泰州、盘锦、盐城、南京、淮安成为全国螃蟹发货前五城市，泰州一城发货量占该品类22%，远远领先其他城市。与往年相比，今年螃蟹货源更加多元。螃蟹产业已经成为推动乡村振兴的重要产业。辽宁、湖北、山东等北方地区也逐渐发力螃蟹养殖产业，加入产蟹大省队列。随着养殖技术提高，以及消费观念升级，更多区域螃蟹逐渐崭露头角，逐渐打出自己的市场空间。“小螃蟹”爬上大众餐桌，为消费者提供更多选择，也带动了大产业，促进了就业。满帮平台数据显示，来自江苏、山东、辽宁、河南、安徽等产蟹大省承担螃蟹货运的师傅数量也占据了货运司机注册地榜单TOP5。仅就江苏一地来说，南京、徐州、苏州、无锡、盐城几个主要产蟹地也与江苏地区运送螃蟹的司机主力群体来源重合。进入11月，螃蟹进入黄美膏肥的最佳品味期，随着各地螃蟹大规模起水入市，市场价格从9月初触及高位实现大幅下降，未来将很可能保持稳中向下的趋势，丰富了市民的“菜篮子”，吃起来性价比会更高。而冷藏、依维柯、箱式货车的大面积采用，寄递时效不断提升，实现一路领“鲜”，食蟹爱好者不妨来一场“蟹”逅。泰州微视听，赞
来源
新华日报财经
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又到了螃蟹黄美膏肥的
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